Receta queque proteína
Dejamos acá esta idea de queque con nuestra proteína Proteín Max, una buena opción para snacks para llevar o acompañamiento en un desayuno para tus clientes.
Ingredientes:
- 2 plátanos molidos
- 170 g de harina
- 100 g de alulosa en polvo
- 30 g de Protein Max
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de Canela molida Hela
- 1 puñado de almendras picadas
- 1 pisca de sal
- 150 ml de agua
Preparación:
- Precalentar el horno a 180 grados
- Mezcla 1: Mezclar Protein Max con la alulosa, harina, sal y canela molida Hela en un bowl. Al final agregar los polvos de hornear.
- Mezcla 2: En otro recipiente moler los plátanos y añadir las claras y el agua
- Incorporar la Mezcla 1 en la Mezcla 2 y agregar las almendras picadas
- Vierte la mezcla en un molde previamente enmantequillado
- Hornea durante 45-50 minutos a 180 grados. Pincha con un cuchillo en el medio, y si al sacarlo queda limpio, está listo
- Deja reposar entre 5 y 10 minutos
Puedes cortar trozos individuales para venta en el mesón o incluirlos en tu carta como acompañamiento de un bebestible.